Dans trois bols séparés, préparez la farine, les œufs battus (avec une pincée de sel et de poivre) et la chapelure.
Enrobez d’abord les lanières de poulet de farine, puis d’œuf battu et enfin de chapelure.
Faites chauffer une poêle avec suffisamment d’huile. Faites revenir les lanières de poulet panées par lots jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Assurez-vous que l’huile soit suffisamment chaude pour que le poulet soit croustillant.
Égouttez les lanières de poulet frites sur du papier absorbant pour retirer l’excédent d’huile.
Servez avec une délicieuse sauce, des frites ou une salade fraîche au choix.
Savourez ces lanières de poulet croustillantes en en-cas, en entrée ou en plat principal !
