Côtes épicées : ajoutez une cuillère à café de paprika fort ou quelques gouttes de sauce chili.
Version sans sucre : utilisez du sirop d’agave à la place du sucre brun, ou omettez-le complètement pour une saveur plus savoureuse.
Notes orientales : ajoutez du gingembre et une pincée de sésame pour donner aux côtes une touche asiatique.
FAQ :
1. Puis-je utiliser d’autres viandes ?
Oui, cette recette fonctionne également très bien avec des côtes de porc.
2. Puis-je préparer les côtes la veille ?
Bien sûr! La saveur ne fera que s’approfondir. Réchauffez-les avant de servir et faites-les cuire au four si nécessaire.
3. Qu’est-ce qui peut remplacer une mijoteuse ?
Vous pouvez utiliser le four – cuire dans un plat allant au four, couvert, à 150°C pendant 3 à 4 heures.
Si vous le souhaitez, je peux créer une version graphique de cette recette ou la transformer en fiche recette imprimable ! Vous voulez quelque chose comme ça ?
