Voici une recette simple et savoureuse de **côtelettes de porc et pommes de terre au ranch à la mijoteuse**. Ce plat est parfait pour un repas réconfortant, avec un goût crémeux et une cuisson lente qui rend la viande tendre et savoureuse.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 4 côtelettes de porc (de préférence avec os, mais sans os fonctionne aussi)
– 600 g de pommes de terre (environ 6 petites pommes de terre), coupées en morceaux ou tranches
– 1 paquet de mélange de soupe Ranch (environ 30 g, ou 1/4 de tasse de mélange Ranch maison)
– 1 tasse de crème de champignons (ou de crème de légumes)
– 1 tasse de bouillon de volaille ou de légumes (ou de l’eau)
– 1 cuillère à soupe de beurre (facultatif)
– 1/2 tasse de fromage râpé (cheddar ou mélange, facultatif)
– Sel et poivre au goût
– 1 cuillère à soupe de paprika (facultatif, pour ajouter un peu de couleur et de saveur)
– 1 oignon, coupé en tranches (facultatif)
– Herbes fraîches comme du persil ou du thym pour garnir (facultatif)
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