Côtelettes de porc au parmesan

3. **Cuisson des côtelettes :**
– Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
– Ajoutez les côtelettes et faites-les cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à cœur (les côtelettes doivent avoir une température interne d’environ 63°C).
– Si vous aimez, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de beurre dans la poêle en fin de cuisson pour donner encore plus de richesse et de saveur.

4. **Servir :**
– Servez les côtelettes de porc au parmesan immédiatement, accompagnées de légumes sautés, de purée de pommes de terre, ou d’une salade fraîche.

### Astuces :
– Pour un effet encore plus savoureux, vous pouvez ajouter de l’ail en poudre ou des herbes séchées (comme du thym ou de l’origan) dans la panure.
– Si vous préférez une cuisson au four, vous pouvez cuire les côtelettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Cette recette de côtelettes de porc au parmesan est un plat simple, mais tellement savoureux et croquant. Un véritable régal pour toute la famille ! 🍽️

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