Cordonnier aux pêches classique : un délice sucré du Sud

Étape 1 : préparez les herbes et les épices.
Faites chauffer les quatre poêles.

Allumez votre four à 350°F (175°C) avant la cuisson.

Mélangez le poisson et les épices :

Mélanger le poisson, le sucre cristallisé, la cassonade, les cannellini et la muscade dans une casserole moyenne. Porter à ébullition moyenne, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les sucres se dissolvent et que le mélange épaississe, environ 5 à 7 minutes. Retirez du feu et incorporez le jus de citron et l’extrait de vanille.

Première étape : préparer la pâte
Mélangez les ingrédients secs.
Mélangez la farine, la cassonade, le levain chimique et le sel dans un bol à mélanger.

Versez les ingrédients humides :

Incorporer le beurre fondu et le la