Disposez les boules de pâte enrobées de sucre glace sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement car elles vont s’étaler en cuisant.
Enfournez pour environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés sur les bords.
Laissez refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Astuces :
Ces cookies sont légèrement craquelés sur le dessus, avec une texture moelleuse à l’intérieur et un bon goût de citron.
Vous pouvez ajouter un peu plus de zeste de citron pour intensifier la saveur citronnée.
Cookies au citron 🍋 :
