Dans un saladier, ajouter la farine et la matière grasse et pétrir jusqu’à ce que les deux ingrédients soient bien mélangés.
Ajouter le lait concentré sucré et l’essence de vanille. Continuer à mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés ; ne pas trop mélanger.
Vous obtiendrez une pâte ferme et lisse. Il est maintenant temps de commencer la confection des biscuits et de les transférer directement sur la plaque de cuisson (pas besoin de les graisser). Laissez un espace de 1,5 cm entre chaque biscuit.
Vous pouvez les décorer de vermicelles colorés avant la cuisson ou les rouler dans du sucre à la cannelle après cuisson et refroidissement. Vous pouvez également percer un trou au centre de la boule et y ajouter de la confiture allant au four.
Préchauffer le four 10 minutes et cuire 20 minutes à 180 °C. Laissez refroidir et savourez sa délicieuse saveur.
Cette recette a été écrite à l’origine par Edith Hernandez.
