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Confiture « Trois Minutes » : peu de sucre, peu de chichi et épaisse, comme une confiture. La confiture la plus délicieuse

Mélangez toutes les baies dans une casserole. Si les baies sont fraîches, ne les réchauffez pas à l’avance. Ajoutez-y du jellofix avec du sucre et la quantité restante de sucre.

Remuer et porter à ébullition. Pendant que le mélange chauffe, de gros morceaux de baies peuvent également être hachés.

Faire de la confiture :

Lorsque le mélange arrive à ébullition, commencez à ajouter le sucre petit à petit pour faciliter le mélange. Pour 3 kg de baies j’ajoute 1,5 kg de sucre.

Portez à nouveau le mélange à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant exactement 3 minutes, en n’oubliant pas de remuer de temps en temps.

Conserve :

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