Une fois que les oignons sont bien caramélisés et fondants, ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
Conservation :
Versez le confit dans un bocal stérilisé et laissez refroidir avant de le conserver au frais.
Astuce gourmande :
Servez ce confit d’oignons sur des toasts de pain grillé avec du fromage de chèvre chaud ou accompagnez vos viandes rôties pour un mariage parfait.
