Préparer ce délicieux pain maison qui fait sensation sur YouTube est plus simple qu’on ne le pense.
Avec des ingrédients simples et quelques étapes simples, vous pourrez déguster du pain frais et parfumé en un rien de temps.
Ingrédients
150 ml de lait tiède
150 ml d’eau tiède
2 cuillères à soupe bombées de sucre
6 g de levure sèche
1 œuf large
50 ml d’huile végétale
550-580 g de farine de blé
0,5 cuillères à café de sel
30 g de beurre salé pour la garniture
1 petit œuf
préparation
Mélangez bien le lait tiède, l’eau tiède, le sucre et la levure sèche dans un grand bol.
Ajouter le gros œuf au mélange et bien mélanger.
Ajouter l’huile végétale au mélange.
Ajouter la farine de blé et le sel au mélange et mélanger uniformément avec une spatule.
Pétrissez la pâte avec vos mains jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Transférer la pâte dans un bol préalablement graissé avec un peu d’huile végétale et couvrir d’un film plastique. Laissez reposer dans un endroit tiède pendant 1 heure.
Divisez la pâte en 8 parts égales et formez des petites boules avec chaque portion.
Laissez reposer les boules de pâte 10 minutes, recouvertes d’un torchon.
Abaissez chaque boule de pâte avec vos mains pour former un cercle fin.
Déposez 30 g de beurre demi-sel au centre de chaque cercle de pâte et fermez la pâte en boule.
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