1 racine de gingembre frais (environ 3-4 cm)
1 litre d’eau
Jus d’un citron (facultatif, mais recommandé pour un effet détox encore plus puissant)
Miel ou stévia (facultatif, pour sucrer)
Méthode :
Préparation du gingembre : Commencez par éplucher et couper la racine de gingembre en fines tranches ou en petits morceaux. Plus le gingembre est petit, plus il libérera facilement ses principes actifs dans l’eau.
Faire bouillir l’eau : Porter un litre d’eau à ébullition dans une petite casserole. Une fois l’eau à ébullition, ajouter les tranches de gingembre.
Infusion : Laisser infuser 10 à 15 minutes, selon l’intensité du goût de gingembre souhaité. Plus l’infusion est longue, plus le goût sera intense.
Filtrage : Une fois l’infusion prête, filtrer l’eau pour retirer les morceaux de gingembre.
Ajouter du citron : Presser le jus d’un citron dans l’eau de gingembre. Riche en vitamine C, le citron renforce l’effet détox et offre un goût rafraîchissant.
Sucrer : Pour un goût plus sucré, ajouter une cuillère à café de miel ou un peu de stévia, mais sans excès pour préserver l’effet minceur.
Boire tout au long de la journée : L’eau de gingembre peut être bue chaude ou froide. Idéalement, buvez-la tout au long de la journée, de préférence entre les repas, pour en tirer le meilleur parti.
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