Poêle à frire prête à l’emploi. La couche de cuisson est dure, lisse et non grasse, et si elle est traitée correctement, elle devient aussi antiadhésive que le téflon et dure toute une vie.
Faites cuire quelque chose de gras pour les premières utilisations… Les hamburgers ou le bacon sont les meilleurs. Ne nettoyez jamais la poêle avec du savon après l’assaisonnement. Essuyez-les à l’eau, séchez-les, appliquez une fine couche d’huile ou de Crisco sur la surface de cuisson et chauffez le four à 350 degrés. S’il est très sale, frottez-le avec un peu d’huile et de sel. Le sel est très abrasif. Ou utilisez un tampon Scotch-Brite vert. Rincez-les à l’eau et séchez-les avec une serviette. Une fois que le four a atteint la bonne température, placez la casserole avec le côté supérieur vers le haut, séchez-la, éteignez le four et laissez-la refroidir pendant que vous continuez votre journée.
