Épluchez et coupez l’ail en rondelles : séparez les gousses des têtes d’ail fraîches et épluchez-les. Coupez les clous de girofle en tranches épaisses.
Ail séché au four : Placez les tranches d’ail sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four à 160 °C (320 °F) pendant 50 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit complètement sec.
Émincez l’ail : Une fois séché, transférez l’ail dans un mélangeur et mélangez jusqu’à obtenir une poudre fine. Conserver dans un bocal en verre hermétique.
Comment faire de la poudre d’oignon
Comment faire de la poudre d’oignon à l’ail : une recette rapide pour ajouter de la saveur à vos aliments préférés
