Comment faire de la confiture sans sucre avec 2 pommes et 6 oranges

Lignes directrices

Préparation des ingrédients : Tout d’abord, lavez soigneusement les pommes et les poires. Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux, en enlevant les graines et le noyau. Épluchez les oranges et divisez-les en quartiers en enlevant les graines.
Cuire les pommes et les oranges : Placez les morceaux de pomme et les tranches d’orange dans une grande casserole. Ajoutez un peu d’eau (environ un demi-verre) pour que les fruits ne collent pas au fond de la casserole et commencez la cuisson à feu moyen.
Mijoter : Réduire le feu et laisser mijoter environ 30-40 minutes. Remuez de temps en temps pendant la cuisson et écrasez les fruits avec une fourchette ou un presse-purée pour une texture plus uniforme. Les pommes et les oranges dégagent leurs sucres naturels, ce qui rend la confiture sucrée sans qu’il soit nécessaire d’ajouter du sucre.
Vérification de la texture : poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la confiture atteigne la consistance désirée. Pour vérifier la consistance, vous pouvez ajouter une petite quantité de confiture dans une soucoupe froide et voir si elle épaissit. Si vous voulez de la confiture plus épaisse, vous pouvez également cuire un peu plus longtemps.
Réfrigérer et conserver : Une fois que vous avez atteint la consistance désirée, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir pendant quelques minutes. Transférez la confiture sans sucre dans des bocaux stérilisés et fermez hermétiquement. Laissez-les refroidir complètement avant de les conserver au réfrigérateur.
Cette confiture sans sucre est une délicieuse tartinade sur des toasts, des croissants ou des biscuits. Il peut également être utilisé comme garniture pour les desserts ou comme condiment pour la viande et le poisson.

Comme il ne contient pas de sucre ajouté, c’est un choix sain pour ceux qui veulent réduire leur consommation de sucre dans leur alimentation. De plus, c’est une excellente option pour les personnes atteintes de diabète ou celles qui veulent garder le contrôle de leur apport calorique.

Faire de la confiture sans sucre en utilisant uniquement des pommes et des oranges est une délicieuse façon d’apprécier la saveur naturelle des fruits et de profiter d’une option plus saine que les confitures commerciales pleines de sucre. Essayez cette recette et expérimentez avec d’autres fruits pour créer votre propre confiture sans sucre personnalisée.