Étape 4 : Cuisson
Étaler le mélange à grignoter uniformément sur la plaque de cuisson préparée. Cuire au four pendant 45 minutes, en remuant toutes les 15 minutes, pour une cuisson et un enrobage uniformes.
Retirer du four et laisser refroidir complètement. Le mélange deviendra croustillant en refroidissant.
Étape 5 : Conservation et service
Une fois refroidi, transférer le mélange à grignoter dans un récipient hermétique ou dans des sacs à fermeture éclair pour faciliter le transport.
Pourquoi cette recette est efficace
Enrobage au beurre : Le beurre fondu permet à l’assaisonnement de coller à chaque morceau pour un maximum de saveur.
Magie du Ranch : L’assaisonnement Ranch ajoute une touche acidulée et herbacée qui lie le tout.
Croquant : Craquelins, bretzels et noix créent un croquant satisfaisant à chaque bouchée.
Variations à essayer
Piment : Ajoutez du poivre de Cayenne ou des flocons de piment rouge pour une touche épicée.
Version sucrée-salée : Ajoutez des mini-guimauves ou des bretzels enrobés de chocolat pour varier.
Option sans gluten : Utilisez des craquelins et des bretzels sans gluten pour une version sans gluten.
Touche herbacée : Incorporez des herbes fraîches comme le romarin ou le thym pour plus de fraîcheur.
Saveur fumée du Sud : Ajoutez un soupçon de fumée liquide pour une touche inspirée du noyer.
Conseils pour réussir
Cuisson lente et à basse température : La cuisson à basse température permet au mélange de sécher et de devenir croustillant sans brûler.
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