Préparation des pâtes :
Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, en suivant les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et rincer à l’eau froide pour stopper la cuisson. Laisser refroidir.
Mélanger les ingrédients de la salade :
Dans un grand saladier, ajouter les pâtes refroidies, les œufs durs hachés, le jambon coupé en dés, les radis émincés, les oignons nouveaux hachés, le gouda coupé en dés, les petits pois refroidis et le maïs. Mélanger délicatement.
Assaisonner la salade :
Dans un petit saladier, fouetter le yaourt nature, la mayonnaise et la moutarde jusqu’à obtenir une consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
Mélanger et refroidir :
Verser la vinaigrette sur les ingrédients de la salade dans le grand saladier. Mélanger délicatement jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
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