Ne surchargez pas : Étalez les choux en une seule couche sur la plaque de cuisson pour qu’ils rôtissent plutôt que de cuire à la vapeur.
Conservation : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les au four ou à la friteuse à air pour un résultat optimal.
Suggestions de présentation
Touche romantique : Arrosez d’un filet de miel et d’une pincée de thym frais pour une touche d’élégance.
Incontournable du brunch : Servez avec des œufs brouillés, une quiche ou des bols pour un repas copieux.
Plateau des fêtes : Accompagnez de dinde rôtie, de jambon ou de purée de pommes de terre pour un festin festif.
Conclusion
Ces choux de Bruxelles rôtis au miel et au bacon sont une célébration de saveurs audacieuses et de textures contrastées, offrant un plat à la fois gourmand et sain. Avec leur croûte croustillante, leur glaçage sucré-salé et leurs options personnalisables, cette recette impressionnera à coup sûr, que vous cuisiniez pour une occasion spéciale, un dîner décontracté ou que vous ayez simplement envie d’un plat réconfortant.
À vous de jouer ! Avez-vous déjà préparé des choux de Bruxelles avec un glaçage sucré ? Partagez vos variantes préférées ou vos idées de présentation ci-dessous.
