Faire fondre le chocolat au bain mairie.
Fouetter le sucre et les œufs ensemble ajouter le fromage blanc et les carottes râpées bien mélanger puis mettre la farine, le bicarbonate et la poudre d’amande. Prélever les zestes de l’orange ajouter dans la pâte mais mettre le jus de l’orange mélanger. Mélanger le chocolat fondu à l’aide d’une maryse
Remplir votre moule puis cuire à 180 degrés pendant 15-20min
Planter un couteau pour vérifier la cuisson.
Laisser tiédir puis démouler
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