1. En un sartén, agrega 1 taza de azúcar y caliéntala a fuego medio, moviendo hasta que se derrita y obtengas un caramelo dorado.
2. Vierte el caramelo líquido en el molde para hornear, cubriendo bien el fondo.
3. En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla.
4. Vierte la mezcla del flan en el molde con el caramelo.
5. En un bowl, mezcla la caja de pastel de chocolate con los huevos, el agua y el aceite según las instrucciones del paquete.
6. Vierte la mezcla de pastel sobre la mezcla de flan, pero con mucho cuidado para que no se mezcle.
7. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
8. Coloca el molde en una bandeja con agua (para hacer baño maría) y hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
9. Deja enfriar el chocoflan a temperatura ambiente y luego refrigéralo por al menos 3 horas antes de desmoldarlo.
10. Pasa un cuchillo por los bordes del molde, colócalo en un plato grande y voltea con cuidado.
CHOCOFLAN CASERO
