Les chicharrones mexicaines peuvent être considérées comme l’un des délices les plus exquis de toute la gastronomie aztèque . Le meilleur, c’est qu’ils peuvent être préparés de différentes manières, dans le seul but de leur donner la touche personnelle que chacun souhaite.
Temps de préparation : 3 heures.
Portions : 30 personnes.
Ingrédients
Pour préparer ces chicharrones, vous n’aurez pas besoin d’autant de nourriture. Il est plus probable que vous en ayez la plupart à la maison. Ainsi, les ingrédients à utiliser sont les suivants :
5 cuillères à soupe de sel.
1/2 litre d’eau.
30 livres de porc, ce doit être l’épaule, le côté avec la peau et aussi un peu de viande solide.
2 kilos de beurre.
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