- Étaler finement la pâte sur votre plan de travail et découper des ronds avec un emporte pièce (8 cm de diamètre pour des mini-chaussons ou 11-12 cm pour des grands chaussons).
- Déposer ces ronds sur une feuille de papier sulfurisée posée sur la grille du four.
- Mettre une noix de farce dans chaque rond et rabattre un demi disque sur l’autre pour former un demi-cercle.
- Appuyer sur les bords avec les dents d’une fourchette pour bien fermer les chaussons et les badigeonner
- de jaune d’œuf, Saupoudrer de graines de sésame.
- Faire cuire à th 180° pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés.
Chaussons aux pommes de terre
