Une fois que vous avez préparé vos marrons, dégustez-les comme collation saine et nutritive , seules ou émiettées dans du yaourt nature, ou vous pouvez les utiliser pour réaliser de savoureuses recettes à base de marrons , de nombreuses idées sucrées et salées, idéales pour l’automne. Voici la méthode simple et rapide pour obtenir des marrons très moelleux qui s’écaillent facilement, prêts à déguster.
L’astuce pour des châtaignes moelleuses et faciles à peler
Pour obtenir des marrons moelleux et faciles à éplucher, il suffit de couper les marrons au centre puis de les blanchir à l’eau pendant environ 5 minutes.
lire aussiChâtaignes au micro-ondes : la recette simple et rapide pour les avoir bien moelleuses
Séchez-les et disposez-les sur une plaque allant au four. Enfournez ensuite à 180°C pendant 45 minutes environ, mais vérifiez la cuisson en sortant une châtaigne du four et en la goûtant. Une fois prêts, ils seront très faciles à peler et très moelleux.
