1. Nettoyez d’abord les champignons. Épluchez ensuite les oignons et coupez-les en petits cubes.
2 . Faites maintenant chauffer le beurre dans une poêle et faites-y revenir les champignons et les oignons. Saupoudrer de farine.
3. Déglacez maintenant les légumes avec le bouillon et la crème et laissez mijoter la sauce aux champignons pendant environ 12 à 15 minutes.
4. Ensuite, assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre. S’il est trop liquide, épaississez avec un peu plus de farine si nécessaire.
5. À la fin, hachez finement le persil et incorporez-le également à la sauce aux champignons. La délicieuse sauce est prête !
