450 g de bœuf haché (de préférence un mélange 80/20 pour plus de jutosité)
1 sachet de sauce ranch (environ 28 g)
250 ml de cheddar râpé
4 pains à hamburger
2 cuillères à soupe de beurre doux ramolli
Cornichons, oignons et tomates tranchés pour la garniture
Feuilles de laitue
Vos condiments préférés pour hamburgers
Préparation
1. Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la sauce ranch et le cheddar râpé jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Former 4 galettes de bœuf de taille égale. Veiller à ne pas trop les tasser pour qu’elles restent juteuses.
3. Préchauffer le gril ou la poêle à feu moyen-vif. Une fois chaud, ajouter les galettes et cuire 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande atteigne le degré de cuisson souhaité.
4. Pendant la cuisson des hamburgers, tartiner l’intérieur de chaque pain à hamburger de beurre. Faites griller les pains au gril ou à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Assemblez les burgers en plaçant chaque steak sur le fond d’un pain, puis garnissez de laitue, de tranches de cornichon, d’oignon, de tomate et des condiments de votre choix. Refermez avec le dessus du pain et servez immédiatement.
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