C’est la dernière envie de mon mari, il me le réclame semaine après semaine.
Deux cuillères à soupe d’huile d’olive-Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
8 onces de champignons de Paris ou de cremini coupés.
Une gousse d’ail émincée
– Une tasse de vinaigrette César
– Une demi-tasse de crème sure
Deux cuillères à soupe de sauce Worcestershire et un quart de tasse de parmesan râpé
– Fromage mozzarella décongelé, mesurant 1 tasse
– Pour la garniture, 2 cuillères à soupe de persil frais finement haché
Que faire
Commencez par préparer votre four à 375°F, ou 190°C. Ajoutez du sel et du poivre aux poitrines de poulet.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites cuire les poitrines de poulet pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Placez le poulet dans un plat allant au four lorsqu’il est doré.
3. Ajoutez les champignons tranchés dans la même poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et aient libéré une partie de leur humidité. À la toute dernière minute de cuisson, incorporez l’ail émincé. Avant de placer le poulet au four, mélangez les champignons dessus.
4. Dans un plat à mélanger, mélangez la crème sure, la sauce Worcestershire, le parmesan et la vinaigrette César. Fouettez pour mélanger. Après avoir placé le poulet et les champignons dans le plat de cuisson, versez la sauce crémeuse dessus.
5. Répartissez uniformément la mozzarella râpée sur le dessus.
8 onces de champignons de Paris ou de cremini coupés.
Une gousse d’ail émincée
– Une tasse de vinaigrette César
– Une demi-tasse de crème sure
Deux cuillères à soupe de sauce Worcestershire et un quart de tasse de parmesan râpé
– Fromage mozzarella décongelé, mesurant 1 tasse
– Pour la garniture, 2 cuillères à soupe de persil frais finement haché
Que faire
Commencez par préparer votre four à 375°F, ou 190°C. Ajoutez du sel et du poivre aux poitrines de poulet.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites cuire les poitrines de poulet pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Placez le poulet dans un plat allant au four lorsqu’il est doré.
3. Ajoutez les champignons tranchés dans la même poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et aient libéré une partie de leur humidité. À la toute dernière minute de cuisson, incorporez l’ail émincé. Avant de placer le poulet au four, mélangez les champignons dessus.
4. Dans un plat à mélanger, mélangez la crème sure, la sauce Worcestershire, le parmesan et la vinaigrette César. Fouettez pour mélanger. Après avoir placé le poulet et les champignons dans le plat de cuisson, versez la sauce crémeuse dessus.
5. Répartissez uniformément la mozzarella râpée sur le dessus.
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