Mélanger les ingrédients de la garniture : Dans un bol, mélanger le fromage râpé, les tomates cerises coupées en dés et la mayonnaise. Bien mélanger jusqu’à ce que le fromage soit bien enrobé de mayonnaise et que les tomates soient uniformément réparties.
Ajouter la garniture : Verser le mélange fromage-tomates sur le bœuf dans chaque peau de pomme de terre, en l’étalant légèrement pour bien enrober le bœuf. Cette garniture fondra et formera une délicieuse croûte dorée à la cuisson.
Étape 5 : Cuire les peaux de pommes de terre
Préchauffer le four : Préchauffer le four à 180 °C (356 °F).
Cuisson : Placer les peaux de pommes de terre farcies sur la plaque de cuisson dans le four préchauffé. Cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré, que le fromage soit fondu et bouillonnant, et que le bœuf soit cuit à cœur.
Étape 6 : Servir
Laisser refroidir légèrement avant de servir : Après la cuisson, laisser les peaux refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes. Cela les aidera à se stabiliser et les rendra plus faciles à manipuler. Servez et dégustez : Transférez les pelures de pommes de terre dans un plat de service et dégustez-les chaudes. Elles sont parfaites en accompagnement d’une salade verte croquante ou de légumes vapeur pour un repas complet.
Conseils pour des pelures de pommes de terre au fromage parfaites avec du bœuf haché :
Choisissez les bonnes pommes de terre : Utilisez des pommes de terre féculentes comme les Russet pour une purée moelleuse qui se tient bien lors de la formation des pelures.
Personnalisez la garniture : N’hésitez pas à ajouter des ingrédients supplémentaires comme des champignons sautés, des poivrons ou des courgettes râpées au mélange de bœuf pour plus de saveur et de nutriments.
Options de fromages : La mozzarella ou le cheddar sont excellents, mais vous pouvez expérimenter avec d’autres fromages comme le gruyère, le provolone ou un mélange de fromages pour une saveur plus complexe.
Préparation à l’avance : Vous pouvez préparer ces bols jusqu’à l’étape de cuisson. Il suffit de les couvrir et de les réfrigérer, puis de les cuire au four au moment de servir.
