Directions
Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélangez les pommes coupées en dés, le sucre, la cannelle et le jus de citron. Remuez jusqu’à ce que les pommes soient uniformément enrobées.
Sur une surface légèrement farinée, aplatissez chaque morceau de pâte à biscuits en une forme ronde plus grande.
Placez une cuillerée du mélange de pommes au centre de chaque cercle de pâte.
Repliez les bords de la pâte sur la garniture aux pommes et pincez les coutures ensemble pour sceller, formant une boule.
Placez les bombes, jointure vers le bas, sur la plaque de cuisson préparée.
Badigeonnez le dessus des boules de pâte de beurre fondu.
Faites cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Pendant que les bombes cuisent, réchauffez légèrement la sauce au caramel au micro-ondes ou sur la cuisinière.
Une fois les bombes cuites et légèrement refroidies, arrosez-les de sauce au caramel chaude et servez.
Variantes et astuces
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