Chaque fois que les feuilles commencent à dorer et que l’air devient croustillant, je me retrouve à avoir envie de plats réconfortants de l’automne. Les bombes à tarte aux pommes avec sauce au caramel me ramènent directement à la cuisine rustique de ma grand-mère, où les odeurs de cannelle et de pommes cuites promettaient toujours un goût divin. Ces petits paquets de joie sont parfaits lorsque vous voulez l’essence de la tarte aux pommes sans vous engager à en faire une entière. C’est un délice sucré, facile à partager et qui fait ressortir les sourires à n’importe quel rassemblement.
Ces bombes à tarte aux pommes sont délicieuses lorsqu’elles sont servies chaudes, dès la sortie du four. Une cuillerée de glace à la vanille sur le côté élève l’expérience à quelque chose de vraiment magique. Elles se marient également à merveille avec une tasse de café chaud ou un cidre de pomme épicé. Pour une touche plus décadente, un filet de sauce au caramel supplémentaire sur le dessus ne fait jamais de mal.
Bombes de tarte aux pommes avec sauce au caramel
Portions : 12 bombes
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