Maintenant, laissez-moi vous ramener à une matinée spéciale, une matinée qui illustre vraiment la magie de cette recette. C’était un dimanche, avec le soleil qui filtrait doucement à travers la fenêtre de la cuisine. J’avais préparé un lot de boulettes de pommes de terre rissolées aux saucisses cuites au four la veille au soir, les enveloppant dans du papier aluminium et les laissant au réfrigérateur. Alors que je préchauffais le four et plaçais les sphères dorées sur une plaque à pâtisserie, l’impatience grandissait. L’arôme qui remplissait la cuisine pendant la cuisson était tout simplement irrésistible. Lorsqu’elles sortaient du four, parfaitement dorées et croustillantes, ma famille se rassemblait autour de la table. La première bouchée était une pure extase – la saucisse savoureuse, les pommes de terre rissolées tendres et les notes d’herbes et d’épices faisaient danser nos papilles de joie. C’était un repas qui nous réunissait, nos rires et nos conversations remplissaient la pièce, tout cela grâce à ces incroyables petites boules de délice.
Ces boules sont la kryptonite de mon mari ; il pourrait facilement polir toute la plaque sans transpirer
