900 g ou 1100 g de pommes de terre rissolées râpées surgelées
450 g de saucisse épicée crue (on peut aussi utiliser de la saucisse ordinaire)
300 g de préparation Bisquick
300 g de cheddar râpé
1 paquet (225 g) de fromage à la crème ramolli
Instructions :
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et vaporiser légèrement d’enduit végétal.
Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène. (Vous pouvez utiliser le crochet pétrisseur d’un batteur électrique si vous le souhaitez.)
À l’aide d’une cuillère à soupe ou d’une petite cuillère à crème glacée, former des boules. Déposer les boules sur la plaque à pâtisserie préparée en les espaçant.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Laisser les boules de röstis de saucisses cuites au four refroidir quelques minutes avant de servir. Vous pouvez les déguster nature ou les accompagner de votre sauce préférée.
Les restes se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Il suffit de les réchauffer au four ou au micro-ondes avant de les déguster.
