Rehausseurs de goût
Ajoutez du zeste de citron à la pâte pour une touche citronnée, ou incorporez une cuillère à soupe de confiture de fraises à la crème pour intensifier le goût de fraise.
Alternatives plus saines
Réduisez le sucre de 25 % et ajoutez une douceur naturelle avec de la purée de fraises. Remplacez la moitié de l’huile végétale par de la compote de pommes non sucrée pour une texture plus légère.
Foire aux questions
Puis-je utiliser des fraises surgelées à la place des fraises fraîches ? Privilégiez les fraises fraîches pour une texture et une saveur optimales. Si vous utilisez des fraises surgelées, décongelez-les complètement et égouttez l’excédent de liquide avant de les ajouter à la pâte pour éviter que le gâteau ne ramollisse.
Comment conserver ce gâteau aux fraises ? Conservez-le couvert au réfrigérateur.
