1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de thym séché
Instructions
Dans une poêle à feu moyen, faites revenir le bœuf haché jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Égouttez l’excès de gras.
Dans la mijoteuse, mélanger le bœuf, les pommes de terre, les carottes, l’oignon et l’ail.
Versez le bouillon de bœuf et les tomates coupées en dés, puis ajoutez la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et le thym. Mélangez.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Avant de servir, goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez chaud.
Variations et astuces
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le bœuf haché par de la dinde hachée ou utiliser de la viande de bœuf à ragoût pour une texture plus épaisse. Si vous aimez un peu de piquant, essayez d’ajouter une pincée de flocons de piment rouge écrasés. Pour rendre le plat plus consistant, pensez à y ajouter une boîte de haricots rouges ou de petits pois égouttés vers la fin de la cuisson. Et pour plus de légumes, ajoutez des haricots verts ou du maïs surgelés dans la dernière heure de cuisson.
