Références
Foire aux questions
Qu’est-ce qu’un gâteau nuage ?
Le gâteau nuage est un dessert hypocalorique, idéal pour les personnes suivant un régime hypocalorique, riche en protéines ou un régime simple et sans sucre. La principale source de protéines est le blanc d’œuf, sans gras ni cholestérol.
Quels ingrédients utilise-t-on pour le gâteau nuage ? Les principaux ingrédients du gâteau nuage sont les blancs d’œufs, la fécule de maïs, des pépites de chocolat noir à 70 % et du miel ou de l’érythritol comme édulcorant. La fécule de maïs est sans gluten et à faible indice glycémique, tandis que le chocolat apporte des flavonoïdes et des polyphénols, des molécules bioactives aux propriétés antioxydantes.
Quel est l’apport calorique du gâteau nuage ?
Le gâteau nuage a un apport calorique total d’environ 330 kcal. Par portion, les calories sont d’environ 83 kcal, et pour 100 g de produit, elles sont d’environ 90 kcal.
Ce gâteau fit est mon secret pour ne pas prendre de poids : seulement 83 calories, il est protéiné, léger et sans beurre !
