1 calabrese finement haché
2 tomates coupées en rondelles
1 oignon émincé
4 tranches de fromage mozzarella
Facultatif : maïs, fromage cottage, pois, bœuf haché, poulet râpé ou saucisse.
Préparation
Préparation de la pâte :
Dans un mixeur, battre les œufs, le lait, l’huile, le sel et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez la farine de blé et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez la levure chimique et battez juste assez pour mélanger.
Préparation du moule :
Graisser un moule avec de la margarine et un peu d’huile pour éviter que le gâteau ne colle.
Saupoudrer de farine et bien étaler.
Montage du gâteau :
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