Ce gâteau au yaourt aux framboises est une recette facile et rapide à réaliser, parfaite pour le goûter ou un dessert improvisé.

2. Préparation de la pâte :
– Dans un grand saladier, versez le yaourt. Utilisez le pot comme mesure pour ajouter le sucre, la farine, les œufs, l’huile, le bicarbonate (ou la levure) et le sel.
– Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Incorporation des framboises :
– Ajoutez délicatement les framboises surgelées à la pâte en veillant à ne pas les écraser.

4. Cuisson :
– Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
– Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

5. Refroidissement et service :
– Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille.
– Servez tiède ou à température ambiante, accompagné d’un peu de crème fraîche ou de yaourt si désiré.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 8 personnes

Ce gâteau au yaourt aux framboises est un véritable régal, à la fois moelleux et fruité. Idéal pour partager en famille ou entre amis, il saura séduire tous les palais !