4 cuillères à soupe de farine tout usage
4 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de cacao en poudre (non sucré)
1/4 cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
3 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe d’huile (végétale ou beurre fondu)
1/4 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Pépites de chocolat ou chocolat haché (environ 2 cuillères à soupe, selon votre goût)
Préparation :
Mélange des ingrédients secs : Dans un mug allant au micro-ondes, mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Ajout des ingrédients humides : Ajoutez le lait, l’huile (ou le beurre fondu) et l’extrait de vanille (si vous en utilisez). Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Ajout de chocolat (facultatif) : Si vous le souhaitez, parsemez la pâte de pépites de chocolat ou de chocolat haché.
Micro-ondes : Placez la tasse au micro-ondes et faites cuire à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes. Le temps de cuisson dépend de la puissance de votre micro-ondes. Le biscuit est cuit lorsque le dessus n’est plus liquide, mais encore moelleux. Attention à ne pas trop le cuire, car il risque de se dessécher !
Vérification : En cas de doute, plantez un cure-dent. Si la pâte n’y adhère pas, c’est qu’il est cuit. Le centre peut être encore légèrement humide, ce qui n’est pas grave.
Refroidir et servir (facultatif) : Laissez le biscuit refroidir légèrement dans la tasse avant de déguster. Servez seul ou avec de la glace, de la crème fouettée ou des fruits.
Variantes :
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