Ingrédients :4 hauts de cuisse de poulet2 patates douces coupées en rondelles1 oignon émincé50 g de raisins secs1 cuillère à soupe de mielThym, sel, poivreUn peu d’huile d’oliveInstructions : lire la suite page suivante
Ingrédients :4 escalopes de poulet fines4 tranches de jambon100 g de fromage (emmental ou mozzarella) en bâtonnets1 oeufChapelureSel, poivreHuile pour la fritureInstructions : lire la suite page suivante
Vous aurez beau être prudent lors de la préparation des aliments au four, un peu de saleté s’accumule toujours avec le temps. Pendant la cuisson, la vapeur des ingrédients se répand et finit par laisser de la saleté et de la graisse sur les parois du four ainsi que sur la vitre. Voici quelques astuces … Lire la suite
Ingrédients :1 pâte à pizza (prête à l’emploi ou faite maison)100 g de jambon coupé en dés50 g de cornichons coupés en rondelles100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou cheddar)2 œufs1 cuillère à soupe d’huile d’oliveSel et poivreQuelques feuilles de basilic frais pour la garniture (facultatif)Instructions :lire la suite page suivante
Ce pain fait maison classique est parfait pour les boulangers débutants et expérimentés. Avec quelques ingrédients de base, vous pouvez créer un pain moelleux et moelleux avec une croûte dorée et croustillante. Dégustez-le tiède à la sortie du four ou à température ambiante, parfait pour des sandwichs, des toasts ou simplement une simple tranche avec … Lire la suite
Ingrédients :400 g de rigatoni (ou tout autre type de pâtes)300 g de bœuf haché1 oignon, finement haché2 gousses d’ail, émincées400 g de tomates concassées (en boîte ou fraîches)1 cuillère à soupe de concentré de tomate150 g de feta, émiettée2 cuillères à soupe d’huile d’oliveSel et poivrePersil frais haché pour la garnitureInstructions : lire la … Lire la suite
Ingrédients :500 g de pâte à brioche (ou pâte feuilletée selon votre préférence)2 à 3 pommes, épluchées et coupées en fines lamelles50 g de beurre fondu50 g de sucre1 cuillère à café de cannelle en poudreSucre glace pour la décorationInstructions : lire la suite page suivante
La focaccia est le goûter par excellence dans toute la Pouille. Il n’y a pas de moment spécifique de la journée pour manger la focaccia barese; en fait, dans les boulangeries de la ville, elle est prête dès le matin, et le parfum qui s’en dégage se répand dans les rues. Elle est utilisée pour … Lire la suite
Ingrédients200 g de beurre200 g de sucre200 g de poudre d’amandes200 g de farine100 g de chocolat noir fonduPréparation la suite page suivante
Ingrédients200 g de biscuits (type Petit Beurre ou spéculoos)250 ml de crème liquide200 g de chocolat noir250 g de mascarpone50 g de sucreBiscuits émiettés pour la décorationPréparation lire la suite page suivante