J’aurai toujours une haute estime pour les côtelettes de bœuf de maman, car elles symbolisent l’incroyable dévouement de ma mère envers notre famille. Elle utilisait une mijoteuse basique pour préparer ce repas de manière experte, malgré son emploi du temps chargé. Imaginez ceci : elle a préparé une sauce avec de la sauce Worcestershire, du … Lire la suite
Gâteau Castella : la recette pour faire le dessert le plus moelleux de tous les temps . Ingrédients: 70 g de farine 70 g de beurre 67 gr de lait 4 jaunes 1 pincée de sel 6 g de miel 2 gr d’extrait de vanille 4 blancs d’œufs 73 g de sucre . Les directions: … Lire la suite
Ce plat de pâtes au four est un repas réconfortant et délicieux qui combine des pâtes tendres avec une sauce savoureuse à la viande hachée, une béchamel crémeuse et de la mozzarella fondue. Il est parfait pour les dîners de famille, facile à préparer et suffisamment polyvalent pour s’adapter à vos légumes ou épices préférés. … Lire la suite
Beaucoup de gens ne connaissent pas ce secret de couture ancestral La couture fait partie de l’humanité depuis des siècles et au fil du temps, de nombreuses astuces et techniques ont été transmises pour faciliter le travail manuel. Certains de ces secrets ont cependant été perdus ou sont tout simplement moins connus aujourd’hui. De nos … Lire la suite
Tourte a la Viande Hachée Une khobza ou tourte comme je les aime, facile à faire et qui ne demande pas trop de temps, une pâte moelleuse, une recette de « Ma fleur d’oranger » et que j’ai eu plaisir à travailler. Ingrédients La pâte : 300g de farine 1 cuillère à soupe de levure … Lire la suite
Ingrédients: 1 oignon Viande hachée 500g 3 tranches de salami 40g Chapelure 40g Persil 1 oeuf Sel et poivre, Paprika doux Coriandre Gingembre Noix de muscade Pâte feuilletée (rectangulaire) Lait (1 cuillère à soupe) Graines de coquelicot Parmesan Directions: La suite en page suivante
Comprendre les changements de couleur du bœuf haché : la viande grise est-elle sans danger ? La découverte de teintes grises dans votre bœuf haché peut en effet faire sourciller, surtout lorsque nous sommes habitués à associer la viande fraîche à une couleur rouge vif. Pourtant, la transition du rouge au gris n’est pas nécessairement … Lire la suite
Gâteau à la crème au chocolat, bon mélange Ingrédients: Pour le gâteau : 3 oeufs 1 tasse de sucre 1 tasse de lait Une demi-tasse d’huile végétale 3 cuillères à soupe de cacao 1 sachet de levure chimique 1,5 tasse de farine vanille Pour la crème : Lire la suite en page suivante
De l’avoine saine, des pommes juteuses et des amandes croquantes se marient en parfaite harmonie dans ce savoureux gratin de pommes et d’avoine. Ce plat cuit au four peut être apprécié comme collation saine ou comme petit-déjeuner copieux en raison de sa teneur élevée en fibres, en graisses saines et en sucre. Toute la famille … Lire la suite
Ces raviolis délicieux offrent une délicieuse combinaison de saveurs et de textures savoureuses Ingrédients : Pour la garniture des raviolis : Ingrédient Quantité Poulet haché 1 lb Chou finement haché 2 tasses Oignons verts finement hachés 2 Ail émincé 2 gousses Sauce soja 1 cuillère à soupe Huile de sésame 1 cuillère à soupe Gingembre … Lire la suite