Pâte: 312 g 00 de farine 2 cuillères à café de levure sèche 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de romarin séché 1/2 tasse de salami/bœuf fumé haché, facultatif. 42 g (1/2 tasse) de beurre non salé, fondu. 250 ml de lait tiède 1 … Lire la suite
Nous découvrons le secret : pourquoi il ne faut pas cuisiner de la purée de pommes de terre et quelle est la meilleure méthode pour la préparer La purée de pommes de terre, à la consistance crémeuse et au goût de beurre, est un plat apprécié par de nombreuses personnes dans le monde. Il existe … Lire la suite
Si vous recherchez un dessert léger, sans sucre ajouté et au goût enveloppant, la crème caramel au kaki est le choix parfait. Grâce à la douceur naturelle des kakis et à la touche épicée de la cannelle et du gingembre, ce dessert est idéal pour se faire plaisir sans culpabilité. Et ce qui est bien, … Lire la suite
Avec l’arrivée de l’automne, la nature nous offre une abondance de mandarines, des fruits juteux riches en vitamine C. En plus d’être délicieuses à déguster seules, les mandarines peuvent être transformées en un dessert à la cuillère irrésistible : la crème de mandarine. Cette délicatesse est parfaite pour accompagner des beignets, enrichir le yaourt ou … Lire la suite
La plupart des gens nettoient consciencieusement leurs assiettes, verres et couverts, mais négligent souvent un appareil de cuisine essentiel : le lave-vaisselle. Malgré sa fonction première de nettoyage, le lave-vaisselle lui-même nécessite un entretien régulier pour fonctionner de manière optimale et éviter des problèmes tels que la moisissure, les obstructions et les odeurs désagréables. Comprendre … Lire la suite
Ingrédients: Base: 300 grammes de farine 8 cuillères à soupe de beurre 1/2 cuillère à café de sel 1 oeuf Mélange d’œufs : 2 oeufs Sel et poivre 100 ml de lait Farci: 1 courgette 1 oignon Jambon cuit Fromage Sel et poivre Directions: Lire la suite en page suivante
Ces poches de pâte feuilletée salées sont faciles à préparer et parfaites pour une collation rapide ou un apéritif. Remplies d’une délicieuse combinaison de saucisses, de concombres marinés, de tomates et de fromage, et garnies d’une touche de ketchup et de mayonnaise, ces pochettes seront certainement un succès. Voici comment les réaliser : la suite … Lire la suite
Dans le domaine de la fusion culinaire, où les saveurs et les textures se mélangent harmonieusement, le Crab Cake Egg Roll s’impose comme une création délicieuse qui marie la succulence des beignets de crabe à la perfection croustillante des nems. Ce plat innovant combine les délices des fruits de mer avec une touche d’inspiration asiatique, … Lire la suite
Le trempage du poulet dans de l’eau salée, appelé saumurage, est une technique culinaire utilisée depuis des siècles. De nombreux cuisiniers amateurs peuvent négliger cette étape, mais elle peut considérablement améliorer la saveur et la texture du poulet. C’est une technique essentielle pour quiconque cherche à améliorer sa cuisine et à réaliser des plats de … Lire la suite
Quand l’envie de douceur vous appelle, mais que vous surveillez votre ligne, il n’y a aucune raison de vous priver du plaisir d’un délicieux dessert. Préparez-vous à découvrir une recette magique, peu calorique, sans sucre et avec seulement 3 ingrédients ! Ce dessert est comme un doux murmure à votre oreille, une tentation à laquelle … Lire la suite