L’ail est l’un des ingrédients les plus couramment utilisés en cuisine. Il est idéal pour assaisonner ou préparer d’excellents plats sautés. Mais ce n’est pas tout, parce qu’il s’agit d’un antibiotique naturel fantastique, beaucoup le mangent même cru. Mais comment la préserver ? Il existe une méthode incroyable que seuls les chefs connaissent : découvrons-en … Lire la suite
La Soupe aux Pois Chiches est une recette saine et délicieuse qui se compose de pois chiches cuits à la perfection dans un bouillon de légumes parfumé. Cette soupe est remplie de saveurs et de nutriments, et est parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Ingrédients pois chiches secs: 200 g poireau: 1 … Lire la suite
Voici une recette classique de Ratatouille niçoise : Ingrédients : 2 grosses aubergines 3 courgettes 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 4 tomates bien mûres 2 oignons 4 gousses d’ail Huile d’olive Herbes de Provence (thym, romarin, basilic) Sel et poivre Instructions : la suite page suivante
POMMES DE TERRE À LA BÉCHAMEL Ingrédients: 4-5 pommes de terre bouillies, épluchées 500 ml de lait 25g de farine 45g de beurre Sel, poivre, muscade au goût 85g de fromage râpé Jambon, fromage coupé en cubes. Préparation: LA SUITE PAGE SUIVANTE
Le clou de girofle est une petite épice aux puissants bienfaits pour la santé. L’une des façons les plus simples de profiter de ses propriétés curatives est de préparer du thé au clou de girofle. Si vous souffrez de problèmes de digestion, d’un mal de gorge ou si vous souhaitez simplement renforcer votre immunité de … Lire la suite
Chaque femme au foyer connaît la situation avec une grille sale sur la cuisinière. S’il a le temps de le nettoyer après chaque cuisson, il brille toujours proprement. Mais parfois, il arrive qu’il n’y ait tout simplement pas de force ou de temps pour nettoyer la grille et, avec le temps, elle se recouvre d’une … Lire la suite
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 3 oeufs 25 g de beurre 25 g de sucre Directions: La suite en page suivante
Soupe de lentilles au chorizo 📋 Ingrédients : 🔸 250 g de lentilles vertes (ou brunes) sèches 🔸 150 g de chorizo (ou saucisse fumée), coupé en rondelles 🔸 1 carotte coupée en rondelles 🔸 1 branche de céleri, émincée 🔸 1 oignon haché 🔸 2 gousses d’ail hachées 🔸 1 feuille de laurier 🔸 … Lire la suite
Le Filet de Bœuf à la Crème aux Échalotes est un véritable classique de la gastronomie française, alliant la tendreté exceptionnelle du bœuf à la richesse d’une sauce onctueuse à base d’échalotes, de vin blanc et de crème. Ce plat, élégant mais simple à préparer, met en valeur des ingrédients de qualité et des techniques … Lire la suite
Ingrédients : 2 pommes moyennes (environ 200 g chacune) 2 oeufs 100 g de farine complète (ou farine tout usage) 50 g de sucre de coco (ou un édulcorant de votre choix) 50 g de yaourt nature 0% (ou yaourt grec 0%) 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 … Lire la suite