Ingrédients (pour 6 personnes) :1 petit butternut 800 g de courge de Nice (ou potimarron, potiron) 600 g de carottes 2 gousses d’ail 1 oignon rouge Romarin 1/4 c. à café de paprika 1/4 c. à café de cumin1 pincée de piment en poudreSel, poivre Huile d’olive 1 litre de bouillon de volaille 20 cl de lait de coco (ou 10 cl de crème liquide)1 chèvre … Lire la suite
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 cuisses de confit de canard 🦆 800 g de patates douces 🍠 15 cl de lait 🥛 20 g de beurre 🧈 50 g de chapelure 🍞 2 c. à soupe d’échalotes ciselées 🧅 2 c. à soupe de persil ciselé 🌿 Sel et poivre 🧂 Instructions : 👇 Pour … Lire la suite
Une façon originale et savoureuse de cuisiner la patate douce. Parée d’une croûte de graines parfumées, elle devient un véritable régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles. Idéal pour un accompagnement ou un plat végétarien gourmand. Ingrédients : 2 belles patates douces 50 g de graines de sésame 30 g de graines … Lire la suite
Un flan brésilien irrésistible, fondant et parfumé à la noix de coco, parfait pour finir un repas sur une note sucrée et exotique. Facile à préparer, il apportera une touche d’originalité à vos desserts maison. Ingrédients : 400 ml de lait de coco 200 ml de lait concentré sucré 3 œufs 150 g de noix … Lire la suite
Ingrédients :1 chou-fleur 1 oignon 2 gousses d’ail 100 g de chorizo 50 g de noisettes 20 cl de crème liquide 1 cube de bouillon de légumes Sel et poivre Huile d’olive Persil frais pour la décoration Étapes de la recette : 👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇
Ingrédients: 3 livres de queues de bœuf, parées Sel et poivre noir, au goût 2 cuillères à soupe d’huile végétale 1 gros oignon, haché 3 gousses d’ail, émincées 1 cuillère à soupe de gingembre frais, émincé 1 tasse de bouillon de bœuf 1/2 tasse de vin rouge 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 … Lire la suite
La Loubia, ce délicieux ragoût de bœuf aux haricots blancs, est un classique réconfortant de la cuisine maghrébine. Riche en saveurs et en épices, il est idéal pour se réchauffer et se régaler en toute simplicité. 💛 Ingrédients 🍽️ : 500 g de bœuf à mijoter (gîte, collier) 🥩 300 g de haricots blancs (trempés … Lire la suite
Délicieuse tarte au babeurre La tarte au babeurre est un dessert classique du Sud. Savourez ce délicieux plat à la crème anglaise même si vous n’êtes pas fan du babeurre. Comme elle est simple à préparer, la tarte au babeurre est parfaite pour toutes les occasions, pas seulement pour les fêtes. Cette tarte est infaillible … Lire la suite
Voici une recette simple et délicieuse de **côtelettes de porc au parmesan**, qui combine la tendreté de la viande et le croquant doré du parmesan, le tout dans un plat savoureux qui se prépare rapidement. ### Ingrédients (pour 4 personnes) : – 4 côtelettes de porc (de préférence désossées) – 1/2 tasse de chapelure (de … Lire la suite
Ingrédients : Ingrédient Quantité Poulet entier (1,5-2 kg) 1 Huile d’olive 2 cuillères à soupe Sel et poivre Au goût Gousses d’ail écrasées 4 Thym séché ou brins de thym frais 1 cuillère à café Orange tranchée 1 Pour le glaçage à l’orange : 👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et … Lire la suite