Un dessert irrésistible et fondant, parfait en toute occasion ! Préparé avec du jus et des zestes d’orange, c’est un triomphe de fraîcheur et de gourmandise. Ingrédients pour le gâteau : 🍊 3 œufs 🧂 Une pincée de sel 🍬 150 g de sucre (de préférence du sucre de canne pour une touche plus aromatique) 🛢️ 80 … Lire la suite
Je conserve les prunes fraîches en bocaux jusqu’à l’hiver – et elles ne périment jamais ! Préparez un bouillon qui se conservera des années sans conservateur. Voici comment procéder : ✅ Ce dont vous aurez besoin : 2 kg de prunes fermes, mûres, mais pas trop mûres – choisissez celles qui ne présentent aucun signe de pourriture. … Lire la suite
Ingrédients : Pour le gâteau : 4 œufs 120 grammes de sucre 120 grammes de farine Pour la garniture : 400 ml de lait 4 jaunes d’œufs sucre vanillé 90 grammes de sucre 40 g de fécule de maïs 6 g de feuilles de gélatine 300 ml de crème de montage 1 cuillère à soupe de sucre 2 … Lire la suite
La confiture de pétales de rose n’est pas seulement une gourmandise sucrée, mais une véritable expérience gastronomique, qui évoque à chaque cuillerée le parfum des jardins d’été et l’atmosphère des contes de fées. Sa préparation est un processus méditatif, et le résultat est une confiture délicieusement aromatique, légèrement gélatineuse, idéale pour le petit-déjeuner, les desserts … Lire la suite
Bienvenue dans un petit coin de paradis ! Cette recette de fraises irrésistible allie harmonieusement la fraîcheur des fraises juteuses à l’onctuosité du yaourt ou du mascarpone. Que ce soit pour un rafraîchissement rapide par une chaude journée ou pour un dessert raffiné pour vos invités, avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez créer en un … Lire la suite
Le persil est un aliment de base dans les cuisines du monde entier et rehausse de nombreuses recettes. Cet article vous apprendra comment le conserver efficacement pour le garder frais pendant des mois. Le persil et ses utilisations culinaires : Dans les traditions culinaires, notamment dans les régions au riche patrimoine culturel comme l’Italie, le persil … Lire la suite
Qu’est-ce que le Pastitsio ? Le Pastitsio est un plat grec traditionnel, souvent appelé lasagnes ou timbales. C’est un plat composé de pâtes épaisses ou autres nouilles, d’un savoureux ragoût de viande hachée (généralement à base de bœuf ou d’agneau) et d’une sauce béchamel onctueuse et onctueuse. Le tout est doré au four, pour un plat … Lire la suite
Redécouvrez les oignons : la magie de la friteuse à air ! Avec la friteuse à air, transformez de simples oignons en une expérience savoureuse et croustillante. Ils sont parfaits en accompagnement, en garniture ou tout simplement en en-cas. Ingrédients : 2 à 3 oignons moyens (jaunes ou rouges de préférence) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (ou … Lire la suite
L’irrésistible dessert au chocolat dont tout le monde parle : si simple et délicieux ! Oubliez les recettes compliquées ! Ce dessert est prêt en quelques minutes et ne nécessite qu’une simple conservation au réfrigérateur. Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 200 g de chocolat noir (au moins 60-70 % de cacao), haché 400 … Lire la suite
200 g de craquelins de blé entier Préparation de la croûte : • Écrasez les biscuits Graham en fines miettes. • Mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu. • Tassez ce mélange au fond d’un moule à charnière en formant une couche uniforme. Réfrigérez pendant la préparation de la garniture. 2. Préparation de la … Lire la suite