Toute ma famille a adoré ce plat. Je doublerai la portion la prochaine fois.

Qui n’aime pas une touche de caramel ? Ce glaçage Rêve de Caramel est une délicieuse variante de votre glaçage habituel, transformant n’importe quel gâteau en une gourmandise gourmande. J’ai concocté cette recette un week-end pour le gâteau d’anniversaire d’une amie. Le succès a été tel que c’est devenu mon incontournable pour agrémenter un dessert. … Lire la suite

Si vous n’êtes pas de Cincinnati, vous vous demandez probablement ce que c’est que ça… mais faites-nous confiance, vous allez les ADORER.

Ah, les boulettes de fromage et chili de Cincinnati ! Un trésor local qui pourrait laisser perplexe les étrangers, mais qui les rendra accros dès la première bouchée. Pour ceux qui ne connaissent pas cette spécialité de l’Ohio, ces délicieuses gourmandises allient la richesse et le piquant de l’assaisonnement chili de Cincinnati à du fromage fondant … Lire la suite

Poêlée de champignons à l’ail et de chou-fleur

Ingrédients : 1 chou-fleur moyen, coupé en bouquets de la taille d’une bouchée 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou d’une huile végétale) 1 petit oignon, finement émincé 3 gousses d’ail, hachées 225 g de champignons, émincés (par exemple, des champignons de Paris, des champignons de Paris ou des shiitakes) 1 cuillère à café de thym séché … Lire la suite