Mélangez et faites cuire :
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
Coupez la tomate en rondelles et réservez.
Dans un grand plat allant au four, superposez le mélange de légumes cuits et de saucisses.
Versez le mélange d’œufs sur le dessus.
Disposez les tranches de tomates sur le dessus.
Râpez 180 g de fromage et répartissez-le uniformément sur la cocotte.
Faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la cocotte soit cuite.
Suggestions de présentation :
Dégustez avec une salade fraîche ou des légumes cuits à la vapeur.
Accompagnez de pain croustillant ou d’une salade légère de concombre et de yaourt.
Accompagnez d’asperges rôties ou grillées pour une touche supplémentaire.
Essayez avec de la purée de pommes de terre pour un plat encore plus copieux.
Conseils de cuisson :
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