Casserole de Pommes de Terre et Poulet

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans une grande poêle, faites revenir les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez-les de la poêle et réservez.
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les tranches de pommes de terre et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer légèrement.
Remettez les morceaux de poulet dans la poêle.
Versez le bouillon de poulet et la crème fraîche dans la poêle. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence, si vous le souhaitez. Mélangez bien.
Transférez le mélange dans un plat allant au four.
Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus.
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant environ 30 minutes.
Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Servez chaud et régalez-vous