Préchauffage et préparation des poivrons :
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Coupez le haut des poivrons et enlevez les graines et membranes internes. Faites bouillir de l’eau et plongez-y les poivrons pendant 5 minutes. Égouttez et réservez.
Préparation de la farce :
Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Incorporez le riz cuit, la sauce tomate, le bouillon de bœuf, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien pour obtenir une farce homogène.
Farcir et cuire les poivrons :
Remplissez chaque poivron avec la farce préparée. Disposez-les dans un plat allant au four, versez un peu d’eau au fond du plat et couvrez de papier aluminium. Enfournez pour 30 à 35 minutes.
👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇
