Mettez les penne cuites dans le plat allant au four et étalez dessus la sauce tomate. Répartissez uniformément les boules de mozzarella coupées en deux sur les pâtes.
Saupoudrer le parmesan ou le pecorino râpé sur la mozzarella.
Cuire la cocotte au four préchauffé pendant environ 20-25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la surface soit dorée.
Retirer du four, garnir de feuilles de basilic frais et servir.
Cette cocotte de mozzarella au four est un plat délicieux et facile, idéal pour un dîner détendu. Vous pouvez également le varier avec vos légumes préférés comme des épinards, des champignons ou des poivrons. Bon appétit!