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Casserole de légumes sans sucre dans le sang

  • Chou : 400 g, râpé
  • Oignon : 1 gros, finement haché
  • Ail : 3 gousses hachées
  • Champignons : 7 de taille moyenne, tranchés
  • Poivron : 1, coupé en dés
  • Tomates : 3 mûres, coupées en quartiers
  • Persil : Une poignée, frais, haché
  • Oeufs : 4 gros
  • Crème sure : 150g
  • Poivre noir moulu : Au goût
  • Yaourt : 250g
  • Aneth : Frais, haché
  • Jus de citron : à partir d’1/2 citron
  • Sel : Au goût
  • Huile végétale : Pour faire sauter

Instructions étape par étape

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