Casserole de galettes de poulet et de pommes de terre

Instructions
Préchauffer le four à 175 °C.
Dans un grand bol, mélanger le sel, le poivre, la crème fraîche, la crème de poulet et le lait. Ajouter le poulet, le fromage et les galettes de pommes de terre rissolées à ce mélange.
Verser le mélange dans un plat de cuisson de 23 x 33 cm légèrement graissé.
Pour la garniture : Dans un autre bol, mélanger les cornflakes concassés et le beurre fondu. Étaler sur les gratins.
Enfourner et cuire jusqu’à ce que le plat soit bien doré, environ 1 heure.
Remarques
Vérifier que les restes de gratins sont bien fermés dans un récipient hermétique. Ils peuvent être conservés et dégustés jusqu’à une semaine.