1. Préchauffer le four :
Réglez votre four à 200°C (390°F) pour le préchauffer pendant que vous préparez les ingrédients.
2. Préparez les légumes :
Lavez les courgettes et coupez-les soigneusement en lanières ressemblant à des doigts, en veillant à garder la base intacte afin que les courgettes se maintiennent ensemble comme un éventail.
Coupez les tomates en fines rondelles.
3. Disposer dans le plat de cuisson :
Répartissez délicatement les tranches de courgettes dans un plat allant au four. Glissez les tranches de tomates entre les « doigts » de courgettes, en les espaçant uniformément.
4. Assaisonnez les légumes :
Saupoudrez légèrement de sel et de paprika fumé sur les tranches de courgettes et de tomates disposées.
5. Préparez la crème sure à l’ail :
Dans un petit bol, mélanger la crème sure avec l’ail émincé. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
6. Ajoutez le mélange de crème sure :
Répartir uniformément le mélange de crème sure à l’ail sur les légumes dans le plat de cuisson, en veillant à couvrir les « doigts » de courgettes et les tomates.
7. Garniture au fromage :
Saupoudrer généreusement le fromage râpé sur le dessus des courgettes et des tomates.
8. Cuisson :
Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu, bouillonnant et légèrement doré.
9. Servir :
Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez-le refroidir légèrement. Servez-le chaud comme un délicieux accompagnement ou un repas léger.
Conseils de cuisine :
Coupez soigneusement : lorsque vous coupez les courgettes, veillez à ne pas couper complètement la base afin que les « doigts » restent attachés.
Variations de fromages : Mélangez et associez différents fromages pour plus de profondeur de saveur.
Alternatives à la crème sure : Le yaourt grec peut être utilisé à la place de la crème sure pour une option plus légère.
Avantages nutritionnels :
Courgette : Faible en calories, riche en vitamines et riche en fibres.
Tomates : contiennent des antioxydants comme le lycopène, qui peuvent aider à réduire le risque de certaines maladies.
Fromage : Apporte des protéines et du calcium.
Informations nutritionnelles :
Végétarien : Oui
Sans gluten : Oui (assurez-vous que la crème sure est sans gluten)
Sans produits laitiers : Non (contient du fromage et de la crème sure)
Conseils de stockage :
Réfrigération : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Réchauffage : Réchauffer au four ou au micro-ondes jusqu’à ce que le tout soit chaud.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Présentation accrocheuse : la disposition en éventail des courgettes crée un plat époustouflant.
Nutritif et délicieux : des légumes frais avec une garniture au fromage savoureuse constituent un plat sain.
Ingrédients simples : Facile à réaliser avec des ingrédients courants que l’on trouve dans la plupart des cuisines.
Conclusion:
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